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清肺暖胃抗感冒!七大秋冬版超級食物出列

【早安健康/王彥文報導】氣溫明顯下降了,面對寒冷的秋冬,該如何多方面預防身體會出現的各種變化以及問題呢?擁有自己的健康食品品牌的英國營養學專家希達.希圖.羅與擁有營養師執照的醫師瑪莉琳.克雷威爾共同推薦了以下七種食材,讓人們只要進食、便能攝取到能夠預防秋冬常見的傷風、流感、皮膚乾燥、呼吸道與消化道疾病的營養素。
 

為身體準備預防疾病的原料


 

  • 富含脂肪的魚類:富含Omega3與Omega6這兩種脂肪酸的鮭魚不但能夠對心臟健康有益,同時能夠保持表皮細胞的連接、避免皮膚因為秋冬乾冷的氣候而受到傷害。沙丁魚、鱈魚、鯖魚等富含脂肪的魚類也能夠提供增加流進肺部的空氣量之omega3脂肪酸來保護肺部,肺部健康,也就不害怕感冒。
     
  • 起司:起司富含鈣質與維生素D,維生素D具有抗憂鬱效果,能夠在陰暗的秋冬讓我們保持好心情。(編輯推薦:研究:維生素D降8成乳癌風險!權威醫教3招補充)
     
  • 紅青椒:冬天容易感冒,為了加強免疫力,攝取足夠的維生素C是必要的。大眾想到攝取維生素C,通常都會先想到柑橘類。但是希達.希圖.羅表示:紅青椒中含有的維生素C是柑橘類的3倍,對於預防傷風感冒非常有效;同時紅青椒還富含β胡蘿蔔素等植物性化學物質,能夠有效的抗氧化與抗發炎。
     
  • 菇類:菇類含有豐富的抗氧化物質、能夠增強抵抗力的維生素C、增強免疫功能的維生素D,能夠預防流行性感冒。同時還含有鉀與銅、磷鐵這些礦物質,再加上菇類也含有蛋白質,能夠在秋冬為我們的健康提供強力的後援,預防感染同時抗菌,提升免疫力。
     
  • 香蕉:冬天容易受氣候影響心情,此時我們需要的是又被稱為「快樂荷爾蒙」的血清素,而血清素的原料為色胺酸,香蕉中便含有豐富的色胺酸。
     
  • 藍莓:藍莓含有大量的花色素苷,這種強力的抗氧化物質能夠提高免疫力,立即修補從呼吸、飲食中進入體內的有害物質與自由基帶來的損傷。
     
  • 肉桂:含有豐富活性酵素的肉桂能夠提高免疫力,做為香料它更有暖胃的效果,可以保護消化能力。